Cruditè mista
Ostrica, gambero rosso passion fruit, scampo al cocco, tartare di tonno con avocado
Gambero rosso passion fruit
PZ 5
Ostrica
Cadauna
Scampo al cocco
PZ 5
Tartare di tonno con avocado
Antipasto misto di pesce
Polpettine tonno e melanzane al timo , tagliatelle di seppia con peperone rosso, salmone disidratato al kiwi, tonno scottato con alga wakame,polpo con sedano croccante
Cozze scoppiate
La nostra pepata di cozze
Polpettine tonno e melanzane con maionese al timo
Polpo al vapore con sedano croccante
Salmone disidratato al kiwi
Tagliatella di seppia con peperone rosso
Tonno scottato con alga wakame
Zuppa di cozze
Antipasto misto siciliano
Cocktail di gamberi, caponata di pesce spada, sarde beccafico
Bruschette al pomodoro
Caponata di melanzane
Caponata di pesce spada
Caprese
Cocktail di gamberi
Sarde beccafico
Bucatino alle sarde
Busiate alla norma
Ravioli ai crostacei con pesto di pistacchio e gambero rosso
Risotto alla marinara
Spaghetti ai ricci
Spaghetto cacio e pepe
Spaghetto vongole
Tagliatelle all’astice con bisque e pomodorini confit
1/2 astice
Fritto calamari
Fritto calamari e gamberi
Fritto misto
Astice alla catalana
1/2 Astice
Calamaro alla griglia
Gambero rosso alla griglia
6pz
Grigliata mista
Calamaro, gamberi, pesce spada
Scampi alla griglia
4pz
Spada alla griglia
Trancio di ricciola su montata di vongole
Capone
Orata alla griglia
Spigola alla griglia
Filetto alla griglia
Tagliata aceto balsamico e sale maldon
Insalata di pomodoro
Insalata mista
Insalata verde
Patatine fritte
Verdure grigliate
Cannolo
Panna cotta
Semifreddo mandorla
Semifreddo pistacchio
Sorbetto Frutti di Bosco
Sorbetto Limone
Sorbetto Mango
Tiramisù Pistacchio
Bellavista – Franciacorta
Champagne – Louis Roederer
Ferrari – Perle
Millesimato Brut
Terredirai
Prosecco doc brut
Alessandro di Camporeale – Benedè
Catarratto
Alessandro di Camporeale – Kaid
Sauvignon Blanc
Benanti – Etna Bianco
Bianco DOC
Brugnano – Catarratto
catarratto
Brugnano – Grillo
Grillo
Brugnano Ammaru
zibibbo
Cristo di Campobello – Terre Siciliane
Bianco DOC
Donnafugata – Anthilia
Catarratto
Donnafugata – Damarino
Bianco Ansonica
Donnafugata – Sur Sur
Grillo
Donnafugata La Fuga
Chardonnay
Donnafugata- lighea
Zibibbo
Donnafugata- Sul vulcano
Etna bianco Doc
Fina – Makìse
Grillo IGP
Firriato – Charme
Frizzante
Tasca D’Almerita – Leone
Tenute Lombardo – Bianco D’Altura
Catarratto
Donnafugata – Lumera
Rosato
Fina – Hanami
IGP Bio
Brugnano merlot
Brugnano nero d’avola
Acqua Ferrarelle 0,75 l
Acqua Frizzante 0,75 l
Acqua Naturale 0,75 L
Calice vino bianco
Calice vino rosso
Coca Cola 0,33
Estathè limone 330ml
Estathé Pesca 330ml
Fanta 0,33 l
Sprite 0,33 l
Birra alla Spina 0,2 l
Birra Messina Cristalli di Sale
Birra alla Spina 0,4 l
Birra Messina Cristalli di Sale
Birra Messina 0,33 l
Birra Semedorato 0.33cl
Birra Viola 0,75 l
Amaro Averna
Amaro del Capo
Amaro Petrus
Amaro Unicum
Caffè
Caffè Americano
Cappuccino
Crema di Mandarino
Fernet branca
Grappa
Jack Daniel’s
Jägermeister
Limoncello
Campari Spritz
Gin Tonic
Negroni
Spritz Aperol
Vodka Lemon
Vodka Tonic
Prodotti abbattuti in loco – Alcuni prodotti freschi di origine animale, così come i prodotti della pesca somministrati crudi, vengono sottoposti ad abbattimento rapido di temperatura per garantire la qualità e la
sicurezza, come descritto nel Piano HACCP ai sensi del Reg. CE 852/04 e Reg. CE 853/04.
Allergeni – Il cliente è pregato di comunicare al personale di sala la necessità di consumare alimenti privi di
determinate sostanze allergeniche prima dell’ordinazione. Durante le preparazioni in cucina, non si possono escludere contaminazioni crociate. Pertanto i nostri piatti possono contenere le seguenti sostanze allergeniche ai sensi del Reg. UE 1169/11 Allegato II: pesce e prodotti a base di pesce, molluschi e prodotti a base di molluschi, crostacei e prodotti a base di crostacei, cereali contenenti glutine, uova e prodotti a base di uova, soia e prodotti a base di soia, latte e prodotti a base di latte, anidride solforosa e solfiti, frutta a guscio, sedano e prodotti a base di sedano, lupini e prodotti a base di lupini, arachidi e prodotti a base di arachidi, senape e prodotti a base di senape, semi di sesamo e prodotti a base di semi di sesamo.
CERTIFICATO DI GARANZIA DEL LAVAGGIO IGIENICO
Si attesta che
utilizza una lavastoviglie MEIKO per il <<lavaggio-pulizia-igiene>> di bicchieri e stoviglie e rispetta quindi le NORMATIVE IGIENICHE INTERNAZIONALI per il lavaggio nella ristorazione, stabilite dalle normative DIN 10510-DIN 10511-DIN 10512. Le lavastoviglie MEIKO garantiscono requisiti igienici eccellenti per tempo di contatto, temperature di lavaggio e risciacquo (fino ad 85°C) per stoviglie, bicchieri e posate. Lo speciale filtro attivo assicura acqua di lavaggio sempre pulita. Quindi perfetta igiene e brillantezza delle stoviglie utilizzate.
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